Este curso está diseñado para personal involucrado en el manejo y procesamiento de alimentos. Aprenderás sobre las buenas prácticas de higiene, prevención de contaminación y normativas legales vigentes. Al finalizar, los participantes serán capaces de garantizar la seguridad y calidad en el tratamiento de los alimentos.
Dirigido a profesionales del sector alimentario, este curso ofrece una formación integral sobre el sistema de APPCC. Se cubren los principios, la implementación y el mantenimiento del sistema, enfocando en la identificación y control de peligros alimentarios para asegurar la seguridad del producto.
Este curso está destinado a empresas de alimentación animal que buscan cumplir con las normas internacionales de GMP+. Se abordan temas como el diseño y mantenimiento de instalaciones, control de operaciones en toda la cadena de suministro, y formación de personal, esenciales para la producción de alimentos seguros y de calidad.
Especialmente diseñado para los sectores de aditivos y premezclas alimentarias, este curso abarca los requisitos de FAMI-QS, el sistema de calidad y seguridad para dichos productos. Se enfoca en la gestión de riesgos, cumplimiento legal y aseguramiento de la calidad.
Este curso proporciona conocimientos claves sobre la gestión de alérgenos en la industria alimentaria. Se enseña cómo identificar, controlar y comunicar los riesgos de alérgenos, cumpliendo con la legislación aplicable y protegiendo la salud de los consumidores.
Dirigido a responsables de la seguridad en la cadena alimentaria, este curso enseña a identificar y mitigar los riesgos de actos intencionados de contaminación o sabotaje en los alimentos. Se revisan estrategias de protección, implementación de medidas preventivas y planes de respuesta ante incidencias.
Cursos a medida
Nos especializamos en crear cursos personalizados que se adaptan perfectamente a las necesidades y objetivos de cada cliente. Ya sea que necesites formación en manipulación de alimentos, defensa alimentaria, o certificaciones como FAMI-QS y GMP+, estamos aquí para ayudarte. Con más de una década de experiencia en el sector, garantizamos que recibirás una formación de alta calidad, diseñada específicamente para fortalecer la seguridad y la confianza en tu marca.
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